Ottobre 2019

Il corso è finalizzato alla conoscenza di uno degli alimenti più antichi. Storia, tradizione e importanza nelle eccellenze dei prodotti enogastronomici italiani con particolare riguardo alla nostra regione. Il corso ripercorre un viaggio dal latte alle tecniche di lavorazione (con

L’«Appello a piantare alberi» lanciato dalle Comunità Laudato si’ in questi giorni ha avuto una enorme diffusione sui media nazionali. Le maggiori testate anche a livello locale hanno dato risalto a questa iniziativa lanciata congiuntamente da Carlin Petrini, fondatore